Aghil - Beberapa orang sering mengkonsumsi telur dalam kondisi mentah. Mereka meyakini bahwa telur mentah dapat menambah stamina dan meningkatkan kebugaran tubuh. Biasanya telur mentah ini dibuat sebagai campuran pada jamu.
Jika dilihat dari nutrisinya, telur mengandung 70–75 kalori, 6–6,5 gram protein, 4–5 gram lemak, 350 mg kolesterol, dan 1,6 gram lemak jenuh. Selain itu, telur juga mengandung berbagai vitamin, mineral serta antioksidan, asam lemak omega-3 dan kolin yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.
Dengan kandungan nutrisi yang banyak serta harga yang terjangkau, membuat telur menjadi salah satu bahan makanan populer.
Mengkonsumsi telur secara mentah sah-sah saja, asalkan proses pengolahannya tepat. Jika tidak tepat, telur mentah dapat berdampak pada kesehatan.
Melansir alodokter, bakteri Salmonella umumnya dapat ditemukan di telur mentah. Bakteri ini biasanya berada pada cangkang telur. Namun terkadang masuk kedalam telur melalui retakan kecil yang tak terlihat.
Dengan mengkonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi dengan bakteri Salmonella dapat mengakibatkan keracunan makanan dan tifus yang diiringi dengan gejala seperti diare, mual, muntah, sakit perut, dan demam.
Hal ini dapat menjadi hal yang lebih berbahaya pada orang yang memiliki daya tahan tubuhnya lemah. Misalnya balita, lansia, atau orang-orang yang mengidap penyakit diabetes, kanker, dan infeksi HIV. Infeksi bakteri Salmonella dari telur mentah juga bisa berbahaya jika terjadi pada ibu hamil.
Untuk mencegah terjadinya hal ini, maka baiknya untuk tidak mengkonsumsi telur mentah. Sebaiknya telur dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Suhu panas saat memasak dapat membunuh bakteri sehingga telur aman untuk dikonsumsi.
Namun, jika Anda masih tetap menginginkan mengkonsumsi telur mentah, maka gunakanlah telur mentah yang sudah melalui proses pasteurisasi. Dimana telur ini sudah bersih dari bakteri.
Telur ini dapat Anda temukan di supermarket. Biasanya telur ini sudah dikemas dan diberi label serta tanggal produksi dan kadaluwarsanya.
Bobocabin Kintamani Penginapan Glamping Ternyaman di Kawasan Pegunungan yang Sejuk
27 Agu 2023 | 546
Sekarang ini menginap di glamping menjadi tren dikalangan wisatawan. Terutama di destinasi wisata unggulan yang menawarkan pemandangan alam spektakuler. Salah satunya, glamping di area ...
Proses Pembelajaran Al-Qur’an di Pesantren Modern Al Masoem
11 Jul 2024 | 220
Pesantren Modern Al Masoem telah lama dikenal sebagai lembaga pendidikan Islam yang berkualitas di Bandung. Dengan menggabungkan sistem pendidikan pesantren tradisional dan menjadi SMA ...
Menjaga Kesehatan Mata Pada Anak Sejak Dini
26 Okt 2018 | 3860
Mata yang sehat adalah cerminan dari jiwa yang sehat, karena mata memiliki fungsi yang sangat penting dalam tubuh manusia. Anak-anak adalah individu yang aktif dan kreatif. Rasa ...
Ini 6 Produk Exfoliator yang Wajib Dicoba Untuk Kulit Mulus
22 Jun 2020 | 981
Setelah basic skincare, exfoliator menjadi produk tambahan pertama yang sering dimasukkan ke dalam regimen perawatan kulit wajah. Exfoliating berfungsi mengangkat sel kulit mati yang ...
Menggali Manfaat Magang dan Praktek Kerja Mahasiswa dalam Pengembangan Karir
25 Maret 2024 | 461
Magang dan praktek kerja telah menjadi bagian integral dari pendidikan tinggi, menawarkan mahasiswa kesempatan berharga untuk memperluas pengetahuan mereka di lapangan serta mengasah ...
Toko Online Anda Masih Sepi Pengunjungnya? Sudah Saatnya Anda Menggunakan Jasa Review Produk Online
21 Jul 2024 | 137
Toko online telah menjadi salah satu platform utama bagi pengusaha dalam memasarkan produknya. Namun, tidak jarang pemilik toko online menghadapi masalah sepi pengunjung yang membuat ...