Aghil - Beberapa orang sering mengkonsumsi telur dalam kondisi mentah. Mereka meyakini bahwa telur mentah dapat menambah stamina dan meningkatkan kebugaran tubuh. Biasanya telur mentah ini dibuat sebagai campuran pada jamu.
Jika dilihat dari nutrisinya, telur mengandung 70–75 kalori, 6–6,5 gram protein, 4–5 gram lemak, 350 mg kolesterol, dan 1,6 gram lemak jenuh. Selain itu, telur juga mengandung berbagai vitamin, mineral serta antioksidan, asam lemak omega-3 dan kolin yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.
Dengan kandungan nutrisi yang banyak serta harga yang terjangkau, membuat telur menjadi salah satu bahan makanan populer.
Mengkonsumsi telur secara mentah sah-sah saja, asalkan proses pengolahannya tepat. Jika tidak tepat, telur mentah dapat berdampak pada kesehatan.
Melansir alodokter, bakteri Salmonella umumnya dapat ditemukan di telur mentah. Bakteri ini biasanya berada pada cangkang telur. Namun terkadang masuk kedalam telur melalui retakan kecil yang tak terlihat.
Dengan mengkonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi dengan bakteri Salmonella dapat mengakibatkan keracunan makanan dan tifus yang diiringi dengan gejala seperti diare, mual, muntah, sakit perut, dan demam.
Hal ini dapat menjadi hal yang lebih berbahaya pada orang yang memiliki daya tahan tubuhnya lemah. Misalnya balita, lansia, atau orang-orang yang mengidap penyakit diabetes, kanker, dan infeksi HIV. Infeksi bakteri Salmonella dari telur mentah juga bisa berbahaya jika terjadi pada ibu hamil.
Untuk mencegah terjadinya hal ini, maka baiknya untuk tidak mengkonsumsi telur mentah. Sebaiknya telur dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Suhu panas saat memasak dapat membunuh bakteri sehingga telur aman untuk dikonsumsi.
Namun, jika Anda masih tetap menginginkan mengkonsumsi telur mentah, maka gunakanlah telur mentah yang sudah melalui proses pasteurisasi. Dimana telur ini sudah bersih dari bakteri.
Telur ini dapat Anda temukan di supermarket. Biasanya telur ini sudah dikemas dan diberi label serta tanggal produksi dan kadaluwarsanya.
Sekilas Mirip Brokoli, Yuk Kenalan dengan Sayuran Tercantik di Dunia
30 Nov 2020 | 957
Aghil - Bukan hanya sehat, beberapa sayuran memiliki tampilan yang menyegarkan dan enak dipandang. Salah satunya adalah sayuran dengan nama Romanesco. Sekilas, Romanesco ini tampak ...
Dalam Islam Wanita Dimuliakan, Dijaga dan Diistimewakan
20 Apr 2020 | 1352
Diantara pandangan negatif yang ditunjukkan oleh Barat terhadapa ajaran Islam adalah bahwa Islam tidak menghargai kedudukan wanita, membatasi kebebasannya, tidak adil dan menjadikannya ...
Whizliz.com Situs Belanja Emas Online Berkualitas Dan Terpercaya
20 Maret 2021 | 1169
Siapapun akan tertarik dengan emas. Logam yang satu ini memang memiliki nilai jual yang sangat tinggi dan harganya pun stabil. Tidak heran jika banyak orang yang tertarik untuk berinvestasi ...
3 Penyebab Kulit Mengelupas dan Cara Menyembuhkannya
12 Maret 2020 | 458
Kulit mengelupas khususnya sebelah wajah tentu menjadikan tak nyaman. Tetapi sesungguhnya apa yang menimbulkan kulit mengelupas dan treatmen seperti apa yang mesti dijalankan? Ketika ...
5 Cara Menggunakan Skincare untuk Kulit Berjerawat
18 Apr 2020 | 1105
Rasanya membicarakan jerawat tak pernah ada habis-habisnya. Alasannya, jerawat adalah permasalahan kulit yang sangat kerap dirasakan. Tak cuma oleh anak muda, terlebih lagi di umur memasuki ...
Manfaat dan Fungsi Web Hosting untuk Bisnis Online
13 Nov 2018 | 866
Seiring perkembangan Zaman dan kemajuan teknologi, mengembangkan bisnis memang bukan hal yang mudah karena dari waktu ke waktu trend-trend bisnis selalu berubah. Di era digital ini, ...