rajatrafficNET
Sering Konsumsi Telur Mentah, Amankah?

Sering Konsumsi Telur Mentah, Amankah?

31 Okt 2020
310x

Aghil - Beberapa orang sering mengkonsumsi telur dalam kondisi mentah. Mereka meyakini bahwa telur mentah dapat menambah stamina dan meningkatkan kebugaran tubuh. Biasanya telur mentah ini dibuat sebagai campuran pada jamu.

Jika dilihat dari nutrisinya, telur mengandung 70–75 kalori, 6–6,5 gram protein, 4–5 gram lemak, 350 mg kolesterol, dan 1,6 gram lemak jenuh. Selain itu, telur juga mengandung berbagai vitamin, mineral serta antioksidan, asam lemak omega-3 dan kolin yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.

Dengan kandungan nutrisi yang banyak serta harga yang terjangkau, membuat telur menjadi salah satu bahan makanan populer.

Mengkonsumsi telur secara mentah sah-sah saja, asalkan proses pengolahannya tepat. Jika tidak tepat, telur mentah dapat berdampak pada kesehatan.

Bahaya Mengkonsumsi Telur Mentah

Melansir alodokter, bakteri Salmonella umumnya dapat ditemukan di telur mentah. Bakteri ini biasanya berada pada cangkang telur. Namun terkadang masuk kedalam telur melalui retakan kecil yang tak terlihat.

Dengan mengkonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi dengan bakteri Salmonella dapat mengakibatkan keracunan makanan dan tifus yang diiringi dengan gejala seperti diare, mual, muntah, sakit perut, dan demam.

Hal ini dapat menjadi hal yang lebih berbahaya pada orang yang memiliki daya tahan tubuhnya lemah. Misalnya balita, lansia, atau orang-orang yang mengidap penyakit diabetes, kanker, dan infeksi HIV. Infeksi bakteri Salmonella dari telur mentah juga bisa berbahaya jika terjadi pada ibu hamil.

Cara Mengkonsumsi Telur Mentah yang Aman

Untuk mencegah terjadinya hal ini, maka baiknya untuk tidak mengkonsumsi telur mentah. Sebaiknya telur dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Suhu panas saat memasak dapat membunuh bakteri sehingga telur aman untuk dikonsumsi.

Namun, jika Anda masih tetap menginginkan mengkonsumsi telur mentah, maka gunakanlah telur mentah yang sudah melalui proses pasteurisasi. Dimana telur ini sudah bersih dari bakteri.

Telur ini dapat Anda temukan di supermarket. Biasanya telur ini sudah dikemas dan diberi label serta tanggal produksi dan kadaluwarsanya.

Baca Juga:
Manfaat dan Fungsi  Web Hosting untuk Bisnis Online

Manfaat dan Fungsi Web Hosting untuk Bisnis Online

Teknologi      

13 Nov 2018 | 789


Seiring perkembangan Zaman dan kemajuan teknologi, mengembangkan bisnis memang bukan hal yang mudah karena dari waktu ke waktu trend-trend bisnis selalu berubah. Di era digital ini, ...

5 Tips Memilih Krim Pemutih Wajah Yang Aman

5 Tips Memilih Krim Pemutih Wajah Yang Aman

Kecantikan      

14 Mei 2019 | 1109


5 Tips Memilih Cream Pemutih Wajah yang Aman - Hampir semua produk kecantikan pasti menggunakan model yang memiliki wajah putih. Bisa disimpulkan jika kecantikan dapat digambarkan ...

Adab Persaudaraan Dalam Islam

Adab Persaudaraan Dalam Islam

Religi      

15 Jan 2019 | 3114


Setiap muslim adalah bersaudara diatas Iman dan Islam. Dikarenakan kaum mukminin adalah bersaudara, hendaknya setiap insan memperhatikan adab yang harus dijaga dalam persaudaraan. Hal ini ...

5 Cara Memakai Syal Supaya Tampilan Makin Modis dan Berkelas

5 Cara Memakai Syal Supaya Tampilan Makin Modis dan Berkelas

Fashion      

17 Maret 2020 | 471


Untuk anda yang mempunyai planning membeli aksesori guna mempermanis tampilan, namun masih bimbang dan ragu dengan sejumlah pilihan syal yang cocok. Syal dapat digunakan untuk ...

Dirawat Karena Corona? Jangan Pesimis, Ini Doa Rasulullah Kala Memohon Kesembuhan dari Penyakit

Dirawat Karena Corona? Jangan Pesimis, Ini Doa Rasulullah Kala Memohon Kesembuhan dari Penyakit

Religi      

2 Apr 2020 | 823


Situasi di Indonesia waktu ini sedang mengalami cobaan. Ancaman virus corona covid-19 yang sudah menjalari ribuan orang menjadikan masyarakat cemas. Seluruh orang sedang berupaya melindungi ...

Tips Memilih Universitas Swasta Terbaik Di Bandung

Tips Memilih Universitas Swasta Terbaik Di Bandung

Tips      

20 Apr 2019 | 1014


Pada masa sekarang ini dalam dunia kerja ijazah dari lulusan sebuah universitas menjadi alasan pertimbangan yang lebih berpeluang bila dibandingkan seseorang yang tidak berijazah atau hanya ...

Copyright © AnakDunia.com 2018 - All rights reserved