rajatv
Sering Konsumsi Telur Mentah, Amankah?

Sering Konsumsi Telur Mentah, Amankah?

31 Okt 2020
88x

Aghil - Beberapa orang sering mengkonsumsi telur dalam kondisi mentah. Mereka meyakini bahwa telur mentah dapat menambah stamina dan meningkatkan kebugaran tubuh. Biasanya telur mentah ini dibuat sebagai campuran pada jamu.

Jika dilihat dari nutrisinya, telur mengandung 70–75 kalori, 6–6,5 gram protein, 4–5 gram lemak, 350 mg kolesterol, dan 1,6 gram lemak jenuh. Selain itu, telur juga mengandung berbagai vitamin, mineral serta antioksidan, asam lemak omega-3 dan kolin yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.

Dengan kandungan nutrisi yang banyak serta harga yang terjangkau, membuat telur menjadi salah satu bahan makanan populer.

Mengkonsumsi telur secara mentah sah-sah saja, asalkan proses pengolahannya tepat. Jika tidak tepat, telur mentah dapat berdampak pada kesehatan.

Bahaya Mengkonsumsi Telur Mentah

Melansir alodokter, bakteri Salmonella umumnya dapat ditemukan di telur mentah. Bakteri ini biasanya berada pada cangkang telur. Namun terkadang masuk kedalam telur melalui retakan kecil yang tak terlihat.

Dengan mengkonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi dengan bakteri Salmonella dapat mengakibatkan keracunan makanan dan tifus yang diiringi dengan gejala seperti diare, mual, muntah, sakit perut, dan demam.

Hal ini dapat menjadi hal yang lebih berbahaya pada orang yang memiliki daya tahan tubuhnya lemah. Misalnya balita, lansia, atau orang-orang yang mengidap penyakit diabetes, kanker, dan infeksi HIV. Infeksi bakteri Salmonella dari telur mentah juga bisa berbahaya jika terjadi pada ibu hamil.

Cara Mengkonsumsi Telur Mentah yang Aman

Untuk mencegah terjadinya hal ini, maka baiknya untuk tidak mengkonsumsi telur mentah. Sebaiknya telur dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Suhu panas saat memasak dapat membunuh bakteri sehingga telur aman untuk dikonsumsi.

Namun, jika Anda masih tetap menginginkan mengkonsumsi telur mentah, maka gunakanlah telur mentah yang sudah melalui proses pasteurisasi. Dimana telur ini sudah bersih dari bakteri.

Telur ini dapat Anda temukan di supermarket. Biasanya telur ini sudah dikemas dan diberi label serta tanggal produksi dan kadaluwarsanya.

Baca Juga:
Kuliner Legendaris Yogyakarta yang Bikin Ketagihan

Kuliner Legendaris Yogyakarta yang Bikin Ketagihan

Kuliner      

30 Okt 2018 | 1340


Yogyakarta salah satu kota kunjungan wisata dan populer juga dijuluki kota pelajar. Bagaimana tidak, yogyakarta memiliki ratusan perguruan tinggi yang tersebar di wilayah DI Yogyakarta. 3 ...

Dapatkan Penawaran Harga Handphone Samsung Terbaik Melalui SitusTelunjuk.com

Dapatkan Penawaran Harga Handphone Samsung Terbaik Melalui SitusTelunjuk.com

Teknologi      

30 Okt 2020 | 57


Di zaman internet seperti sekarang ini, memberikan banyak kemudahan. Dan salah satu manfaat yang paling terasa adalah semakin mudahnya kita mendapatkan berbagai informasi dan barang yang ...

4 Bahan Alami yang Terbukti Ampuh untuk Menghilangkan Kantung Mata

4 Bahan Alami yang Terbukti Ampuh untuk Menghilangkan Kantung Mata

Kecantikan      

25 Feb 2020 | 254


Apakah jam tidur anda menurun sebab tengah berbadan dua ataupun tengah mengurus buah hati yang baru lahir? Coba, deh, anda cermati area seputar mata. Kurang tidur bisa mengakibatkan ...

Model Sepatu Pantofel Pria Terbaru

Model Sepatu Pantofel Pria Terbaru

Fashion      

20 Mei 2020 | 206


Sepatu pantofel pria biasaya digunakan untuk ke kantor. Sepatu pantofel mempunyai warna yang menkilat karena materialnya terbuat dari kulit. Hal ini juga yang membuat sepatu pantofel cocok ...

Keuntungan Top Up Diamond ML di UniPin

Keuntungan Top Up Diamond ML di UniPin

Teknologi      

18 Jul 2020 | 259


Mobile legend merupakan game MOBA yang dikembangkan oleh Moontan dan telah menjadi game yang bisa dimainkan oleh 10 orang yang terbaik ke dalam dua tim. Jangan lupa untuk pilih hero terbaik ...

Inilah 5 Gadget Keren Yang Wajib Kamu Punya

Inilah 5 Gadget Keren Yang Wajib Kamu Punya

Teknologi      

29 Jun 2020 | 247


Gadget itu tidak hanya bicara soal smartphone flagship terbaru. Ada banyak produk elektronik yang termasuk ke dalam gadget, termasuk aksesorisnya. Masing-masing produk gadget juga memiliki ...

Copyright © AnakDunia.com 2018 - All rights reserved