rajatrafficNET
Sering Konsumsi Telur Mentah, Amankah?

Sering Konsumsi Telur Mentah, Amankah?

31 Okt 2020
71x

Aghil - Beberapa orang sering mengkonsumsi telur dalam kondisi mentah. Mereka meyakini bahwa telur mentah dapat menambah stamina dan meningkatkan kebugaran tubuh. Biasanya telur mentah ini dibuat sebagai campuran pada jamu.

Jika dilihat dari nutrisinya, telur mengandung 70–75 kalori, 6–6,5 gram protein, 4–5 gram lemak, 350 mg kolesterol, dan 1,6 gram lemak jenuh. Selain itu, telur juga mengandung berbagai vitamin, mineral serta antioksidan, asam lemak omega-3 dan kolin yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.

Dengan kandungan nutrisi yang banyak serta harga yang terjangkau, membuat telur menjadi salah satu bahan makanan populer.

Mengkonsumsi telur secara mentah sah-sah saja, asalkan proses pengolahannya tepat. Jika tidak tepat, telur mentah dapat berdampak pada kesehatan.

Bahaya Mengkonsumsi Telur Mentah

Melansir alodokter, bakteri Salmonella umumnya dapat ditemukan di telur mentah. Bakteri ini biasanya berada pada cangkang telur. Namun terkadang masuk kedalam telur melalui retakan kecil yang tak terlihat.

Dengan mengkonsumsi makanan yang sudah terkontaminasi dengan bakteri Salmonella dapat mengakibatkan keracunan makanan dan tifus yang diiringi dengan gejala seperti diare, mual, muntah, sakit perut, dan demam.

Hal ini dapat menjadi hal yang lebih berbahaya pada orang yang memiliki daya tahan tubuhnya lemah. Misalnya balita, lansia, atau orang-orang yang mengidap penyakit diabetes, kanker, dan infeksi HIV. Infeksi bakteri Salmonella dari telur mentah juga bisa berbahaya jika terjadi pada ibu hamil.

Cara Mengkonsumsi Telur Mentah yang Aman

Untuk mencegah terjadinya hal ini, maka baiknya untuk tidak mengkonsumsi telur mentah. Sebaiknya telur dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi. Suhu panas saat memasak dapat membunuh bakteri sehingga telur aman untuk dikonsumsi.

Namun, jika Anda masih tetap menginginkan mengkonsumsi telur mentah, maka gunakanlah telur mentah yang sudah melalui proses pasteurisasi. Dimana telur ini sudah bersih dari bakteri.

Telur ini dapat Anda temukan di supermarket. Biasanya telur ini sudah dikemas dan diberi label serta tanggal produksi dan kadaluwarsanya.

Baca Juga:
Cara Mengobati Sakit Jantung Secara Alami

Cara Mengobati Sakit Jantung Secara Alami

Kesehatan      

16 Okt 2019 | 279


Cara Mengobati Sakit Jantung Secara Alami - Jantung adalah organ terpenting dalam tubuh manusia. Karena jantung berfungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh manusia selama 24 jam ...

Tips Agar Penampilan Terlihat Lebih Segar Alami

Tips Agar Penampilan Terlihat Lebih Segar Alami

Kesehatan      

15 Jun 2020 | 204


Orang-orang yang memiliki penampilan segar dan terbaik, saat sudah cukup tidur dan memiliki energi yang maksimal. Tentunya kita semua ingin terlihat fresh atau segar meskipun kita tidak ...

5 Cara Menggunakan Skincare untuk Kulit Berjerawat

5 Cara Menggunakan Skincare untuk Kulit Berjerawat

     

18 Apr 2020 | 244


Rasanya membicarakan jerawat tak pernah ada habis-habisnya. Alasannya, jerawat adalah permasalahan kulit yang sangat kerap dirasakan. Tak cuma oleh anak muda, terlebih lagi di umur memasuki ...

Model Sepatu Pantofel Pria Terbaru

Model Sepatu Pantofel Pria Terbaru

Fashion      

20 Mei 2020 | 167


Sepatu pantofel pria biasaya digunakan untuk ke kantor. Sepatu pantofel mempunyai warna yang menkilat karena materialnya terbuat dari kulit. Hal ini juga yang membuat sepatu pantofel cocok ...

Pesan Nasi Box Lebih Praktis Dan Efesien Untuk Berbagai Acara Anda

Pesan Nasi Box Lebih Praktis Dan Efesien Untuk Berbagai Acara Anda

Kuliner      

12 Jan 2020 | 416


Pesan Nasi Box Lebih Praktis Dan Efesien Untuk Berbagai Acara Anda - Nasi box atau nasi kotak merupakan jenis konsumsi yang seringkali dibutuhkan dalam berbagai acara baik acara besar ...

Ini 4 khasiat Kacang Kapri bagi Kesehatan Anak yang Enak Dimasak

Ini 4 khasiat Kacang Kapri bagi Kesehatan Anak yang Enak Dimasak

Kesehatan      

22 Feb 2020 | 197


Untuk mencukupi keperluan nutrisi setiap hari si kecil, pastinya si kecil perlu diberikan menu hidangan dengan gizi seimbang. Termasuk dengan membubuhkan sayur-sayuran. Dari sekian banyak ...

Copyright © AnakDunia.com 2018 - All rights reserved