Aghil - Ikan menjadi salah satu sumber protein dan lemak sehat yang sangat disarankan untuk dikonsumsi. Biasanya, bagian ikan yang disantap hanya dagingnya saja.
Padahal, jeroan ikan ternyata mengandung nutrisi yang tak kalah dari kandungan nutrisi pada dagingnya.
Melansir dari Suara.com, Dr Roni Nugraha dari Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP), Fakutlats Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor (FPIK-IPB) menjelaskan beberapa hal terkait kandungan nutrisi jeroan ikan.
“Khusus untuk jeroan, kalau kita melihat komposisi kimianya, jeroan banyak mengandung protein dan juga lemak tak jenuh,” katanya di Kampus IPB Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat dilansir laman ANTARAnews beberapa waktu lalu.
Ia mengatakan bahwa lemak tak jenuh, terutama omega 3 dan omega 9, dapat bermanfaat mencegah inflamasi dalam tubuh.
“Omega-3 misalnya, dapat mencegah penyakit kardiovaskuler dan kalau dikonsumsi oleh bayi atau anak-anak dapat meningkatkan kecerdasan otak,” kata doktor lulusan Universitas James Cook Australia itu.
Adapun Omega-9, membantu menghambat pembentukan LDL atau kolesterol jahat. Kolesterol jahat inilah yang menyebabkan pembentukan plak pada pembuluh darah kapiler.
Jadi, mulai saat ini jangan langsung dibuang, ya. Ada beberapa hidangan yang dapat dimasak dengan menggunakan jeroan dari ikan.
Tips Kampanye Zaman Now. Pakai Medsos!
28 Mei 2024 | 218
Dalam era digital ini, kampanye melalui media sosial semakin menjadi salah satu strategi pemasaran yang efektif. Dengan adanya platform-platform media sosial seperti Facebook, Instagram, ...
Membuat Konten Edukatif untuk Meningkatkan Konversi Affiliate di TikTok
24 Jul 2024 | 312
Konten edukatif di TikTok telah menjadi strategi yang efektif dalam pemasaran afiliasi. Dengan memanfaatkan medium visual yang unik, para pemasar afiliasi dapat menciptakan konten menarik ...
Pengertian ASN dan Inovasi Pelayanan Publik: Bagaimana ASN Bisa Lebih Efektif?
13 Maret 2025 | 15
Pengertian ASN atau Aparatur Sipil Negara adalah sekelompok pegawai yang bekerja di instansi pemerintahan, baik pusat maupun daerah, yang memiliki tugas dan fungsi dalam melakukan pelayanan ...
Pengaruh Data Real-Time dalam PR: Peran Vital Media Monitoring
20 Maret 2025 | 5
Dalam era digital yang semakin maju, public relations (PR) menghadapi tantangan dan peluang baru yang belum pernah ada sebelumnya. Dengan meningkatnya jumlah informasi dan saluran ...
Dirawat Karena Corona? Jangan Pesimis, Ini Doa Rasulullah Kala Memohon Kesembuhan dari Penyakit
2 Apr 2020 | 1704
Situasi di Indonesia waktu ini sedang mengalami cobaan. Ancaman virus corona covid-19 yang sudah menjalari ribuan orang menjadikan masyarakat cemas. Seluruh orang sedang berupaya melindungi ...
Keuntungan Menggunakan Jasa Pest Control Fumida
28 Agu 2020 | 1121
Memiliki rumah, gedung atau bangunan lain yang bebas dari hama perusak akan lebih nyaman untuk ditempati dibanding terdapat banyak hama yang berkeliaran di sekitarnya. Seperti rayap, ...
