Aghil - Ikan menjadi salah satu sumber protein dan lemak sehat yang sangat disarankan untuk dikonsumsi. Biasanya, bagian ikan yang disantap hanya dagingnya saja.
Padahal, jeroan ikan ternyata mengandung nutrisi yang tak kalah dari kandungan nutrisi pada dagingnya.
Melansir dari Suara.com, Dr Roni Nugraha dari Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP), Fakutlats Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor (FPIK-IPB) menjelaskan beberapa hal terkait kandungan nutrisi jeroan ikan.
“Khusus untuk jeroan, kalau kita melihat komposisi kimianya, jeroan banyak mengandung protein dan juga lemak tak jenuh,” katanya di Kampus IPB Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat dilansir laman ANTARAnews beberapa waktu lalu.
Ia mengatakan bahwa lemak tak jenuh, terutama omega 3 dan omega 9, dapat bermanfaat mencegah inflamasi dalam tubuh.
“Omega-3 misalnya, dapat mencegah penyakit kardiovaskuler dan kalau dikonsumsi oleh bayi atau anak-anak dapat meningkatkan kecerdasan otak,” kata doktor lulusan Universitas James Cook Australia itu.
Adapun Omega-9, membantu menghambat pembentukan LDL atau kolesterol jahat. Kolesterol jahat inilah yang menyebabkan pembentukan plak pada pembuluh darah kapiler.
Jadi, mulai saat ini jangan langsung dibuang, ya. Ada beberapa hidangan yang dapat dimasak dengan menggunakan jeroan dari ikan.
Meningkatkan Visibilitas Online: Strategi Promosi Website untuk Pemula dengan SEO
15 Mei 2025 | 414
Dalam era digital saat ini, memiliki sebuah website adalah langkah pertama yang penting untuk membangun kehadiran online. Namun, hanya memiliki website tidaklah cukup. Anda juga perlu ...
Perbandingan Antara Perbankan Syariah dan Konvensional
10 Agu 2023 | 1354
Debat mengenai perbankan syariah dan konvensional telah lama menjadi perhatian di dunia keuangan. Kedua jenis lembaga ini memiliki pendekatan yang berbeda dalam menjalankan operasi mereka ...
Manfaat dan Keuntungan Tinggal di Asrama Mahasiswa Muslim ITB Bagi Mahasiswa ITB
20 Jul 2025 | 193
Menempuh pendidikan di Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah impian banyak siswa di Indonesia. Sebagai salah satu kampus terbaik di tanah air, ITB menghadirkan lingkungan akademik yang ...
Daya Tampung Mahasiswa STPN: Informasi Terbaru dan Update Kuota 2025
28 Apr 2025 | 719
Sekolah Tinggi Perekonomian Negara (STPN) merupakan salah satu institusi pendidikan tinggi yang tersebar di Indonesia dan menawarkan berbagai program studi yang berkualitas, khususnya dalam ...
Ini Dia 7 Makanan Khas Indonesia yang Namanya Unik Banget
9 Feb 2020 | 1716
Selain banyak mengandung sumber daya alam dan pula budaya, Indonesia pun diketahui selaku negeri yang makanannya amat banyak. Tiap-tiap daerah mempunyai makanan khas tertentu, rasa serta ...
Tips dan Strategi Kreatif untuk Meningkatkan Interaksi Media Sosial
23 Des 2025 | 221
Di era digital saat ini, interaksi media sosial menjadi salah satu indikator utama keberhasilan brand, bisnis, maupun kreator konten. Memiliki banyak pengikut memang memberikan kesan ...
