Aghil - Ikan menjadi salah satu sumber protein dan lemak sehat yang sangat disarankan untuk dikonsumsi. Biasanya, bagian ikan yang disantap hanya dagingnya saja.
Padahal, jeroan ikan ternyata mengandung nutrisi yang tak kalah dari kandungan nutrisi pada dagingnya.
Melansir dari Suara.com, Dr Roni Nugraha dari Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP), Fakutlats Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor (FPIK-IPB) menjelaskan beberapa hal terkait kandungan nutrisi jeroan ikan.
“Khusus untuk jeroan, kalau kita melihat komposisi kimianya, jeroan banyak mengandung protein dan juga lemak tak jenuh,” katanya di Kampus IPB Dramaga, Kabupaten Bogor, Jawa Barat dilansir laman ANTARAnews beberapa waktu lalu.
Ia mengatakan bahwa lemak tak jenuh, terutama omega 3 dan omega 9, dapat bermanfaat mencegah inflamasi dalam tubuh.
“Omega-3 misalnya, dapat mencegah penyakit kardiovaskuler dan kalau dikonsumsi oleh bayi atau anak-anak dapat meningkatkan kecerdasan otak,” kata doktor lulusan Universitas James Cook Australia itu.
Adapun Omega-9, membantu menghambat pembentukan LDL atau kolesterol jahat. Kolesterol jahat inilah yang menyebabkan pembentukan plak pada pembuluh darah kapiler.
Jadi, mulai saat ini jangan langsung dibuang, ya. Ada beberapa hidangan yang dapat dimasak dengan menggunakan jeroan dari ikan.
Tips Bijak Mengatur Keuangan di Masa Pandemi Virus Corona
14 Mei 2020 | 775
Merebaknya penyebaran virus Corona Covid-19 membuat banyak orang dibelahan dunia manapun tidak dapat beraktifitas dengan normal karena harus melakukan karantina mandiri di rumah untuk ...
Studi: Orang Tua Berisiko Tinggi Terkena Penyakit Seksual
30 Nov 2020 | 332
Aghil - Sebuah studi terbaru menungkapkan, bahwa orang yang berusia diatas 45 tahun memiliki risiko lebih tinggi untuk terkena infeksi menular seksual (IMS). Alasannya, karena orang lanjut ...
Demi Tingkatkan Privasi Pengguna, Facebook Rilis Fitur Terbaru Bernama Vanish Mode
14 Nov 2020 | 258
Aghil - Bagi perusahaan aplikasi, mendengarkan pengguna merupakan suatu hal yang penting. Hal ini juga dilakukan oleh pihak Facebook. Facebook mengenalkan fitur terbarunya yakni Vanished ...
Saat Sedang Hamil Amankah Mengonsumsi Mie Instan Dan Bagaimana Resikonya?
14 Agu 2020 | 412
Kebanyakan memang wanita yang sedang hamil terkadang kurang nafsu untuk makan, atau makan makanan yang biasanya dimakan sebelum hamil seperti misalnya nasi. Banyak diantaranya yang ...
3 Bahan Dapur Ini Bisa Dijadikan Skincare untuk Kulit Sehat nan Cantik
1 Feb 2020 | 896
Banyak wanita pasti sepakat jika skincare jadi hal yang utama dan esensial untuk mendapatkan kulit cantik nan sehat. Saking berartinya, beberapa diantara para gadis malahan rela merogoh ...
Pesan Nasi Box Lebih Praktis Dan Efesien Untuk Berbagai Acara Anda
12 Jan 2020 | 1003
Pesan Nasi Box Lebih Praktis Dan Efesien Untuk Berbagai Acara Anda - Nasi box atau nasi kotak merupakan jenis konsumsi yang seringkali dibutuhkan dalam berbagai acara baik acara besar ...
