Pandan adalah salah satu tumbuhan yang diambil daunnya untuk dipakai dalam beragam olahan masakan. Tetapi apa saja sebetulnya manfaat daun pandan dalam beragam masakan?
Untuk yang belum tahu, nyatanya daun pandan mempunyai berbagai manfaat berikut ini dalam masakan.
1. Penambah Aroma Harum
Fungsi utama daun pandan yang tentunya pula telah banyak dikenal ialah selaku penambah aroma wangi ataupun harum pada masakan, khususnya olahan makanan manis seperti wedang, kolak, dan bubur. Daun pandan cukup disimpul sembari agak diremas setelah itu dimasukkan ke dalam masakan, seperti umpamanya rebusan santan atau gula merah.
2. Bungkus Makanan
Pada sejumlah olahan makanan ada yang membuat daun pandan selaku bungkus makanan seperti umpamanya kue perahu, kue bugis, kue lepet, kue bacang atau membuat ayam goreng Thailand. Dapat pula digoreng dengan makanan seperti pada ayam tangkap, salah satu kuliner khas Aceh.
3. Perona Makanan
Bila pandan wangi dipakai untuk mengharumkan makanan, maka pandan suji dipakai untuk diambil sarinya selaku pewarna hijau alami. Walaupun saat ini lebih gampang memakai perona makanan kemasan, tetapi peran daun pandan suji masih amat penting dalam memberi warna yang menawan pada kue tradisional seperti dadar gulung, klepon, dan yang lain. Cukup ditumbuk ataupun diblender halus dengan air seperlunya dan disaring.
4. Mengusir Bau Amis Telur
Sejumlah kue mempunyai cita rasa wangi yang berlainan bila menambahkan daun pandan. Sejumlah kue yang memakai telur akan berkurang atau hilang bau amisnya bila menambahkan daun pandan. Harumnya yang fresh dan condong manis membuat kue dengan daun pandan lebih dapat dinikmati.
5. Menyingkirkan Bau Apek
Daun pandan wangi pun berperan menyingkirkan bau apek ataupun tidak lezat pada beras yang akan dimasak menjadi nasi ataupun tepung beras yang akan dibikin bubur sumsum. Tidak sedikit pula yang menambahkan pandan untuk menyingkirkan bau apek pada beras ketan yang ditanak.
6. Penghias Makanan
Untuk membuat cantik makanan, daun pandan pun kerap dipakai sebab aman walaupun dipakai dalam keadaan segar. Getahnya tidak membahayakan dan malahan dapat meningkatkan aroma wangi walaupun cuma jadi penghias makanan.
Jadi tidak ada salahnya menanam pandan di rumah bila anda hobi memasak, lantaran nyatanya manfaatnya sangat banyak..
Panduan Tryout CPNS Lengkap: Bergabung dengan Komunitas Pejuang CPNS untuk Sharing Tips
29 Apr 2025 | 121
Mendaftar sebagai calon pegawai negeri sipil (CPNS) adalah impian banyak orang. Namun, untuk mencapai impian tersebut, Anda perlu mempersiapkan diri sebaik mungkin dengan menggunakan ...
Dampak Kehadiran Buzzer dalam Persaingan Pilkada di Media Sosial
13 Mei 2025 | 51
Dalam era digital saat ini, kehadiran media sosial memainkan peran penting dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk dalam proses pemilihan umum, seperti Pilkada. Salah satu elemen yang kini ...
18 Mei 2025 | 92
Dalam era digital yang berkembang pesat saat ini, media sosial telah menjadi platform utama untuk berinteraksi dengan konsumen. Berbagai bisnis, mulai dari yang kecil hingga besar, berusaha ...
Tips Agar Penampilan Terlihat Lebih Segar Alami
15 Jun 2020 | 1379
Orang-orang yang memiliki penampilan segar dan terbaik, saat sudah cukup tidur dan memiliki energi yang maksimal. Tentunya kita semua ingin terlihat fresh atau segar meskipun kita tidak ...
Fakultas Pertanian: Mengenal Agroteknologi, Kelas Karyawan di Bandung, dan Masoem University
19 Jun 2024 | 562
Fakultas Pertanian adalah salah satu fakultas yang memegang peranan penting dalam memajukan sektor pertanian di Indonesia. Dengan perkembangan teknologi dan kebutuhan akan sumber daya alam ...
Sistem Penilaian CASN: Implikasinya terhadap Manajemen Sumber Daya Manusia
12 Apr 2025 | 127
Sistem Penilaian CASN (Catatan Aksi Sumber Daya Nasional) merupakan pendekatan baru yang diterapkan dalam penilaian dan pengelolaan sumber daya manusia di instansi pemerintahan. Dengan ...